स्टेनलेस स्टील, स्टेनलेस एसिड प्रतिरोधी स्टील का संक्षिप्त रूप है। इसे कम संक्षारक माध्यमों (जैसे हवा, भाप और पानी) के प्रति प्रतिरोधी स्टील भी कहा जाता है। रासायनिक संक्षारक माध्यमों (अम्ल, क्षार, नमक आदि) में संक्षारित न होने वाले स्टील को अम्ल-प्रतिरोधी स्टील कहते हैं।
संगठन की स्थिति के अनुसार, इसे मार्टेन्सिटिक स्टील, फेरिटिक स्टील, ऑस्टेनिटिक स्टील, ऑस्टेनाइट-फेराइट (दोहरी अवस्था) स्टेनलेस स्टील और प्रेसिपिटेशन हार्डनिंग स्टेनलेस स्टील में विभाजित किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, इसके घटकों के आधार पर इसे क्रोमियम स्टेनलेस स्टील, क्रोमियम निकेल स्टेनलेस स्टील और क्रोमियम मैंगनीज नाइट्रोजन स्टेनलेस स्टील में विभाजित किया जा सकता है।
"स्टेनलेस स्टील" शब्द का तात्पर्य केवल शुद्ध स्टेनलेस स्टील से ही नहीं है, बल्कि उद्योग में उपयोग होने वाली सौ से अधिक प्रकार की स्टेनलेस स्टील से है। प्रत्येक प्रकार की स्टेनलेस स्टील अपने विशिष्ट अनुप्रयोगों में उत्कृष्ट प्रदर्शन करती है। इसलिए, पहला कदम है उसके उपयोग को समझना, और फिर प्रत्येक प्रकार की स्टेनलेस स्टील की विशेषताओं के अनुसार सही प्रकार की स्टील का चयन करना।
अपनी उत्कृष्ट संक्षारण प्रतिरोधकता, अनुकूलता और व्यापक तापमान सीमा में मजबूत लचीलेपन के कारण, स्टेनलेस स्टील सील आपूर्तिकर्ताओं के लिए भी एक उत्कृष्ट कच्चा माल है।